Tempura Sederhana

Bahan-Bahan (jumlah bahan bisa sesukanya):

• 1 butir telur ayam, dikacau.
• Tepung bumbu serbaguna secukupnya (aku pakai Sasa Hot & Spicy)
• Kentang ukuran besar, iris memanjang.
• Jamur tiram, sobek-sobek.

Cara Membuat:

• Siapkan telur yang telah dikacau di mangkuk, dan tuang tepung bumbu secukupnya di piring. Tata di samping kompor. 
• Panaskan minyak di penggorengan. Sementara itu, celupkan kentang/jamur payung kedalam telur, satu persatu. Angkat, lalu gulingkan pada tepung bumbu hingga rata.
• Goreng pada penggorengan hingga berwarna keemasan (Pastikan setiap potong tenggelam dalam minyak).
• Tiriskan, lalu siap disajikan.

Lebih Enak Kalau...

disantap hangat sebagai camilan dicolek kecap pedas.

Disclaimer:

Inspirasi resepnya dari pembahasan mengenai Tempura di wikipedia, tapi of course prakteknya aku kira-kira sendiri.