Bakso Sapi Super Praktis

Bahan-bahan (untuk 2 porsi):

• 6-8 butir Bakso Sapi (Aku pakai Bakso yang banyak dijual di pasar)
• Sawi secukupnya, cuci bersih dan iris-iris
• Mi Telur secukupnya (Aku pakai Cap Tiga Ayam)
• 600 ml Air masak
• 1 sdm Knorr Bumbu Kuah Bakso
• 1 atau 2 bawang putih, kupas, lalu digecak
• 2 sdt garam, atau sesuai selera
• setengah sdt merica, atau sesuai selera

Cara Membuat:

1. Rebus Mie sesuai instruksi di kemasan, lalu tiriskan. Taruh di dalam mangkuk, campur dengan sedikit minyak sayur (aku pakai minyak sayur yang sering ada sepaket dengan mie instan, cukup satu/dua bungkus), lalu sisihkan.
2. Masukkan air dan Knorr ke dalam panci, lalu rebus. Masukkan bawang yang telah digecak, merica, dan 1 sdt garam. Tunggu hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan Bakso dan Sawi. Biarkan hingga mendidih lagi.
4. Setelah mendidih lagi, kecilkan api. Masukkan 1 sdt garam ke dalam panci, diamkan sekitar 1-3 menit, lalu angkat. 
5. Tuangkan Bakso ke mangkuk, lalu siap disajikan.

Lebih Enak Kalau:

Disantap dengan sambal terasi (aku pakai sambal terasi uleg Finna Food).

Disclaimer:

please refer to me and this blog...

Tumis Sawi dan Tahu Pong

Bahan (untuk 2 orang):

• 1 sdm Minyak Goreng
• 2 siung Bawang Putih besar, potong kasar
• 5 buah Cabai Merah Besar, cuci bersih, iris serong (jangan keluarkan bijinya)
• 10-15 tangkai Sawi, cuci bersih, iris
• 4 buah Tahu Pong, potong dadu
• 25 ml air
• 1 sdt Bubuk Kaldu Rasa Ayam (aku pakai Knorr)
• 1 sdt Garam (atau sesuai selera)
• 1 sdt Merica (atau sesuai selera)

Cara Membuat:
Panaskan Minyak di penggorengan dengan api sedang. Setelah Minyak panas, masukkan Bawang Putih dan Cabai Merah, tumis hingga harum. Masukkan Sawi, bolak-balik sejenak, lalu masukkan Tahu Pong. Tuang air, lalu bolak-balik lagi. Masukkan Bubuk Kaldu, Garam, dan Merica, aduk rata. Masak hingga Sawi layu dan air menipis, sambil sesekali di bolak-balik. Selesai, angkat, dan siap disajikan.

Lebih Enak Kalau...
disantap dengan Nasi hangat dan Chicken Nugget.