Telur Dadar Keju

Resep ini cocok banget buat sahur buru-buru yang bergizi untuk yang telat bangun dan belum ada makanan siap saji. Mulai dari persiapan sampai jadi cuma akan memakan maksimal 10 menit. Hmm, aku tahu, posting ini agak telat munculnya, harusnya sejak awal Ramadhan, tapi ya, kata orang 'kan, better late than never, right !? :)

Bahan (Untuk 1 Porsi):

• 2 butir Telur Ayam
• 2-3 lembar daun Kubis/Kol (banyaknya Kol tergantung seberapa besar Telur yang dipakai)
• 1 sdm Tepung Bumbu (aku pakai Tepung Bumbu Sasa Hot and Spicy)
• 1 sdt garam (atau sesuai selera)
• keju parut secukupnya

Cara Membuat:

• Telur dikocok lepas dalam mangkuk. Cuci daun kol, iris kecil-kecil, lalu masukkan ke mangkuk. Tambahkan keju parut, tepung bumbu, dan garam. Aduk rata.
• Panaskan penggorengan teflon, jangan lupa untuk menggunakan sedikit minyak. Tuangkan campuran telur dan bahan-bahan lain, diamkan diatas api hingga bagian bawah dadar mulai berwarna keemasan, lalu balik dengan spatula dan diamkan lagi hingga sisi yang satunya juga berwarna keemasan.
• Angkat, siap disajikan. 

Lebih Enak Kalau:
Aku sih, langsung menyantapnya begitu saja (tanpa nasi), dengan ditambah biskuit dan buah. Jadi, nggak perlu bingung cari nasi segala. Ini saja insyaAllah sudah penuh energi, protein dan vitamin. Biskuit melengkapi karbohidrat-nya, dan buah 'kan jelas khasiatnya.
Tetapi kalau mau dimakan bersama nasi, enak juga, kok. Malah, kalau ada nasi, resep ini bisa untuk berdua atau bertiga ^_^

Disclaimer:
Please refer to me and this blog...